¿Cómo congelar caldo de pollo casero para bebés?

Preparar caldo de pollo casero para tu bebé es un acto de amor que aporta nutrientes esenciales. Congelarlo adecuadamente permite disponer de raciones saludables en momentos de necesidad, siempre siguiendo prácticas seguras para proteger la salud de tu pequeño.

Por qué congelar caldo casero

• Facilita la disponibilidad de alimentos nutritivos en días con menos tiempo
• Evita desperdiciar excedentes de preparaciones frescas
• Permite controlar los ingredientes y calidad nutricional

Pasos seguros para congelar

• Enfriamiento rápido: Tras la cocción, refrigera el caldo en baño maría con hielo hasta alcanzar temperatura ambiente (máximo 2 horas)
• Filtrado y desgrasado: Retira todas las partículas sólidas y la capa superficial de grasa con una cuchara o colador fino
• Porcionado: Utiliza recipientes de porción única (cubiteras esterilizadas o bolsas para congelar) llenando solo ¾ de su capacidad
• Etiquetado: Anota siempre la fecha de congelación con rotulador alimentario
• Congelación rápida: Coloca los recipientes en la zona más fría del congelador (-18°C o inferior)

Descongelación y uso recomendado

• Traslada el recipiente del congelador al refrigerador 24 horas antes de su uso
• Para uso inmediato: Calienta al baño maría sin superar los 70°C, removiendo uniformemente
• Consume dentro de las 24 horas tras descongelar y máximo en 3 meses desde la congelación

Conclusión

Congelar el caldo de pollo casero es una solución práctica que, realizada con higiene y técnica adecuada, te ayuda a ofrecer lo mejor a tu bebé. Cada paso que das en su alimentación refleja tu dedicación. ¡Celebramos tu compromiso con una nutrición amorosa y consciente!

La información proporcionada en este artículo tiene únicamente fines informativos y no sustituye el diagnóstico o tratamiento médico profesional. Ante cualquier problema de salud o señal de alerta mencionada, consulta inmediatamente con personal sanitario cualificado.