¿Cómo prevenir déficit de B12 en dietas veganas estrictas?
Queridos padres, al elegir una alimentación vegana para vuestro pequeño, estáis mostrando un profundo compromiso con sus valores. La vitamina B12 es esencial para el desarrollo neurológico y la formación de glóbulos rojos. Como esta vitamina no está presente en alimentos vegetales naturales, requiere planificación consciente.
Posibles causas de deficiencia
- Consumo insuficiente de alimentos fortificados con B12
- Uso inconsistente de suplementos adecuados
- Condiciones digestivas que afectan la absorción
Recomendaciones preventivas
- Ofrecer diariamente alimentos fortificados: cereales infantiles, bebidas vegetales o levadura nutricional enriquecida con B12
- Administrar suplementos de B12 (cianocobalamina o metilcobalamina) según dosis pediátrica indicada por un profesional
- Realizar controles periódicos de niveles sanguíneos, especialmente durante primeros 3 años
Cuándo consultar al pediatra
- ⚠️ Si observas palidez extrema o fatiga persistente
- ⚠️ Retraso en hitos motores o del habla
- ⚠️ Hormigueo en extremidades o alteraciones sensoriales
Conclusión
La OMS y la AAP (2021) indican que las dietas veganas pueden cubrir todas las necesidades nutricionales infantiles con supervisión adecuada. Con planificación responsable y apoyo profesional, estáis creando los cimientos para una vida saludable alineada con vuestros principios. ¡Celebramos vuestra dedicación!
Este artículo proporciona información de carácter general y no sustituye el asesoramiento médico profesional. Si tu hijo presenta síntomas preocupantes, consulta inmediatamente con un pediatra o profesional sanitario cualificado.